terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Bacalhau de Natal

Composição:

* vinagre
* 2 dl de azeite
* 2 dente(s) de alho
* 1 pão de trigo caseiro
* 6 batata(s)
* 4 ovos
* 2 couve portuguesa

reparação:
Leve o bacalhau, previamente demolhado a cozer.
Coza também as batatas, as couves e os ovos. Corte o pão em fatias e disponha-as no fundo de uma tigela grande. Regue o pão com a água de cozer o bacalhau e metade do azeite e polvilhe com os alhos finamente picados. Coloque por cima o bacalhau e as batatas, as couves e os ovos. Regue com vinagre e o restante azeite.


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