Ingredientes:
* 1,5 l de chá preto forte adoçado
* 2 paus de canela
* 1 cacete seco
* 3 colheres de sopa de maisena diluída em água
* canela em pó q.b.
* açúcar amarelo q.b.
* óleo para fritar q.b.
Confecção:
Quando o chá estiver pronto, junta-lhe 2 paus de canela e depois coa para um tacho largo.
Corta o cacete seco em fatias espessas. Mergulha cada fatia no chá morno e retira com uma espumadeira. Passa cada fatia na maisena diluída e frita em óleo moderado até dourar. Polvilha com açúcar e canela.
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